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亚游娱乐用电饭煲做蛋糕的搅拌器能不能用三根

发布时间:2020-08-19 04:20

  2015-02-09知道大有可为答主回答量:3223采纳率:100%帮助的人:1135万关注可以太累了,电动打蛋器高速要打5分钟以上,三根筷子打到手疼。追问那么电动打蛋机在超市里能买到吗?追答能,便宜的4-50块钱。本回答由网友推荐已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起夔芃芃理寿

  2019-03-04知道答主回答量:9548采纳率:0%帮助的人:0关注第一步:先用餐巾纸把两2113个5261碗里的水和油全部都擦干净,操作过程手也4102要不能沾水1653。

  用三根筷子(搅拌器也可以)开始打蛋白。要把碗倾斜一点,让筷子最大限度地接触蛋白,打起来事半功倍!

  打成这样都是泡泡的时候,继续加满满一勺子糖。亚游娱乐,继续打,努力打,用力打,不能休息,

  一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了,把碗倒过来,蛋白也倒不下来,跟奶油一样的时候才可以。。。这是最关键的一步,亚游娱乐一般十五分钟可以搞定。

  在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶!不多不少刚好6勺。没有牛奶可以用其他饮料,比如橙汁什么的。

  用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来,也用勺子,记住,一定要上下搅拌(不能打圈,更不能用筷子,用筷子打圈面粉会起筋,这样蛋糕就发不起来了),用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。。。然后再加入另外一半蛋白,再用勺子上下搅拌均匀!

  电饭锅插上插头,按下煮饭键,只要一分钟就跳起来了,锅边摸着有点热的时候,就可以了。这叫预热。。。倒入一点点食用油在锅底,用餐巾纸擦一圈,防止蛋糕糊在锅底倒不出来。

  把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上。。。进行闷!20分钟以后,再按一次煮饭键,继续让它闷20分钟。就可以了。(如果电饭锅大,可能时间更少。)

  自己做的跟蛋糕房买的比,要松软一些,鸡蛋味要浓郁很多。但是蛋糕房的卖相非常好,加了泡打粉的话会很蓬松。